Kue lumpur merupakan salah satu kue yang sangat digemari oleh banyak orang di Indonesia. Kue ini memiliki cita rasa yang enak dan tekstur yang lembut. Selain itu, kue lumpur juga sangat mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep kue lumpur yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue lumpur, pastikan Anda menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 300 ml susu cair
- 100 gram margarin, lelehkan
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- Keju parut secukupnya
Cara Membuat Kue Lumpur
Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue lumpur yang enak dan lezat:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Ambil mangkuk dan campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
- Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi licin.
- Tambahkan margarin leleh ke dalam adonan dan aduk rata.
- Siapkan cetakan kue lumpur dan olesi dengan margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan.
- Taburi keju parut di atas adonan.
- Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan selama 25-30 menit atau hingga matang.
- Ambil kue dari oven dan biarkan dingin sebentar.
- Kue lumpur siap disajikan dan dinikmati.
Tips dan Trik Membuat Kue Lumpur yang Lezat
Berikut adalah beberapa tips dan trik yang dapat membantu Anda membuat kue lumpur yang enak dan lezat:
- Pastikan semua bahan yang digunakan berkualitas baik dan segar.
- Gunakan susu cair dalam suhu ruangan agar lebih mudah diaduk.
- Gunakan margarin yang telah dilelehkan agar lebih mudah dicampurkan dengan adonan.
- Taburi keju parut di atas adonan sebelum dipanggang untuk memberikan rasa yang lebih gurih.
- Jangan membuka oven saat kue sedang dipanggang agar tidak mengganggu proses pemanggangan.
Penutup
Itulah resep kue lumpur yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan memperhatikan tips dan trik yang diberikan, Anda dapat membuat kue lumpur yang enak dan lezat seperti yang sering Anda beli di toko kue. Selamat mencoba!
