Roti pisang merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, roti pisang juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Berikut ini adalah cara membuat roti pisang yang enak dan mudah:
1. Persiapkan Bahan-Bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti pisang antara lain:
- 250 gram terigu
- 1 sachet ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- 50 gram mentega
- 2 buah pisang raja, potong-potong
2. Campurkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, campurkan terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
Selanjutnya, masukkan telur dan susu cair ke dalam adonan. Aduk rata kembali.
Tambahkan mentega dan uleni adonan sampai kalis dan elastis.
3. Diamkan Adonan
Letakkan adonan dalam wadah yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Tutup dengan serbet atau plastik wrap dan diamkan selama sekitar 1 jam sampai adonan mengembang dua kali lipat.
4. Bentuk Adonan
Ketika adonan sudah mengembang, ambil adonan dan letakkan di atas meja yang sudah dialas dengan sedikit tepung terigu. Pipihkan adonan dan ratakan dengan rolling pin.
Letakkan pisang yang sudah dipotong-potong di atas adonan dan gulung adonan seperti membuat gulungan sushi. Potong adonan menjadi beberapa bagian.
5. Panggang Roti Pisang
Letakkan roti pisang dalam loyang yang sudah diolesi dengan sedikit mentega. Diamkan selama sekitar 15-20 menit sampai roti mengembang.
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang roti pisang selama sekitar 25-30 menit sampai matang dan berwarna kecoklatan.
6. Sajikan Roti Pisang
Roti pisang siap disajikan. Roti pisang dapat disajikan sebagai sarapan atau camilan di tengah hari.
Kesimpulan
Membuat roti pisang tidak sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang sederhana, Anda dapat membuat roti pisang yang enak dan lezat. Selamat mencoba!
