Mangasusu adalah minuman yang terbuat dari susu kambing segar yang dicampur dengan gula dan rempah-rempah. Minuman ini sangat populer di Indonesia dan sering dijadikan sebagai minuman penambah stamina dan kebugaran.
Asal Usul Mangasusu
Asal usul mangasusu berasal dari daerah Jawa Tengah, Indonesia. Minuman ini pertama kali dibuat oleh para peternak kambing yang ingin memanfaatkan susu kambing yang berlimpah. Dalam bahasa Jawa, “mangga” berarti kambing, sementara “susu” berarti susu. Karena itu, minuman ini dinamakan mangasusu.
Kandungan Nutrisi Mangasusu
Mangasusu mengandung nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Susu kambing memiliki kadar lemak dan protein yang lebih rendah dibandingkan dengan susu sapi. Selain itu, susu kambing juga mengandung vitamin A, B, C, dan D, serta mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi.
Manfaat Kesehatan Mangasusu
Mangasusu memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh. Beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari mengonsumsi mangasusu adalah:
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Menjaga kesehatan tulang
- Meningkatkan produksi sel darah merah
- Menjaga kesehatan sistem pencernaan
- Meningkatkan kualitas tidur
Cara Membuat Mangasusu
Berikut adalah cara membuat mangasusu:
- Ambil susu kambing segar sebanyak 1 liter
- Tambahkan 200 gram gula pasir
- Tambahkan 1 sendok teh kayu manis bubuk
- Tambahkan 1 sendok teh jahe bubuk
- Aduk rata semua bahan
- Panaskan campuran bahan di atas kompor dengan api kecil
- Aduk terus hingga gula larut dan campuran tercampur rata
- Saring campuran mangasusu dan dinginkan di dalam lemari es
- Mangasusu siap disajikan
Varian Mangasusu
Ada beberapa varian mangasusu yang bisa kamu coba, di antaranya:
- Mangasusu madu
- Mangasusu coklat
- Mangasusu kacang hijau
- Mangasusu alpukat
- Mangasusu stroberi
Tempat Membeli Mangasusu
Mangasusu bisa kamu beli di toko-toko kambing atau toko bahan makanan. Beberapa toko online juga menjual mangasusu dalam kemasan botol atau kaleng. Namun, jika kamu ingin merasakan mangasusu yang lebih asli, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Kesimpulan
Mangasusu adalah minuman yang terbuat dari susu kambing segar yang dicampur dengan gula dan rempah-rempah. Minuman ini sangat populer di Indonesia dan memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh. Kamu bisa membuat mangasusu sendiri di rumah atau membelinya di toko-toko kambing atau toko bahan makanan. Cobalah berbagai varian mangasusu untuk merasakan sensasi yang berbeda.
