Siapa yang tidak suka makanan pedas manis? Kombinasi rasa ini memang selalu menggugah selera, salah satunya pada hidangan kerang kupas. Kerang kupas pedas manis menjadi hidangan favorit banyak orang karena rasanya yang enak dan gurih. Berikut ini adalah resep kerang kupas pedas manis yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 kg kerang kupas
- 2 buah tomat, potong dadu kecil
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah cabai hijau, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 1 batang daun bawang, iris halus
Cara Membuat:
1. Bersihkan kerang kupas dengan air mengalir, cuci hingga bersih dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan hingga cukup panas, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.
4. Masukkan potongan tomat, aduk rata dan masak hingga tomat layu.
5. Tambahkan kerang kupas, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam kerang kupas.
6. Tambahkan garam, gula pasir, saus tiram, dan kecap manis, aduk rata.
7. Masak hingga kerang kupas terbuka sempurna.
8. Taburi daun bawang di atas hidangan kerang kupas pedas manis.
Cara Penyajian:
1. Sajikan kerang kupas pedas manis di atas piring saji.
2. Hidangkan bersama nasi putih hangat.
3. Selamat menikmati!
Demikianlah resep kerang kupas pedas manis yang bisa kamu coba di rumah. Hidangan ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menemani makan siang atau malam kamu. Selamat mencoba!
Keywords: resep kerang kupas pedas manis, hidangan favorit, kombinasi rasa, enak, gurih, bahan-bahan, tomat, bawang bombay, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, garam, gula pasir, saus tiram, kecap manis, minyak goreng, daun bawang, cara membuat, cara penyajian.
